Szeroko stosowane maszyny i systemy (natryskowe, tunelowe itp.) służące do mycia
i dezynfekcji sprzętu i elementów linii produkcyjnych w przemyśle spożywczym, wymagają doboru odpowiedniego preparatu chemicznego, ze szczególnym uwzględnieniem:
Wymaganej temperatury roztworu myjącego
• Ciśnienia roboczego pomp
• Kątów zraszania dysz
• Czasu kontaktu
• Dozwolonego typu produkt odkażającego